1、　　早餐适合吃什么呢，小编和你学习下早餐食谱大全及做法吧。

(资料图片仅供参考)

2、　　手抓饼

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4、　　原料：面粉500克

5、　　辅料：温水适量，食用油适量，盐适量，葱花。

6、　　做法：

7、　　盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。

8、　　案板上抹油，将面团擀成长方形。将25克面粉放入50克油中，和成油酥，均匀的抹在面片上。

9、　　撒上葱末。

10、　　将面片对折，用刀切开，但边上要连着。

11、　　将面片拉开，先向左右两边拉，再向上拉开拉长。

12、　　将面片合在一起，从一头将面片卷起来，轻轻地擀成薄饼。

13、　　电饼铛上抹油，将饼烙成金黄色。

14、　　用筷子抖一抖，即成手抓饼。

15、　　鸡蛋灌饼

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17、　　原料：面粉500克，鸡蛋2个。

18、　　辅料：热水，凉水，食用油，生菜，甜面酱，辣椒酱，盐。

19、　　做法：

20、　　食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥，冷却待用。

21、　　面粉用沸水烫一下，再慢慢加入凉水。

22、　　和成柔软的面团，包上保鲜膜静置半小时。

23、　　面团取出轻轻揉匀。

24、　　取一份面团擀成长条片，均匀的抹上油酥，撒少许盐。

25、　　对折，从一端卷到另一端（卷的`稍微紧一些），在封口处将面片捏紧。

26、　　卷好后，将面团立起，用手掌从上往下按平，然后用擀面杖擀成薄饼。

27、　　锅置火上少许油烧热，放入薄饼，中小火烙制；当饼的中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，形成一个小口。

28、　　将打散的鸡蛋液灌入，然后翻一面继续烙制。待两面煎成金黄色即可。

29、　　烙好的鸡蛋饼抹上甜面酱（辣椒酱），卷上生菜即可享用。

30、　　煎饼果子

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32、　　原料：油条两根，鸡蛋2个，面粉200克，玉米面100克。

33、　　辅料：小葱，甜面酱，食用油。

34、　　做法：

35、　　面粉与玉米面的比例按2：1调好。

36、　　平底锅刷油中小火，舀一勺面糊摊平后打入一个鸡蛋。

37、　　鸡蛋摊平后撒小葱末。翻个面刷上甜面酱。

38、　　放上生菜和油条，卷起来即成。

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