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诸多的对于怎么炸鸡腿好吃外皮酥脆，怎么炸鸡腿这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先需要把鸡腿清洗干净，用牙签扎一下。

2、然后，加入葱、姜、蒜、辣椒、料酒。

3、加入酱油、耗油、盐，用手抓匀。

4、盖上保鲜膜，冷藏三个小时。

5、腌制后粘上一层干面粉。

6、再次蘸水，然后裹上面粉，重复两次。

7、油温五成热，加入腌制好的鸡腿。

8、小火翻炒十五到二十分钟，炒至熟透，这样炸鸡腿就做好了。

以上就是怎么炸鸡腿这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。